FIT gofry czekoladowe

09:09:00

Weekendowe śniadania oznaczają dla mnie zazwyczaj jedno - gofry! Dziś mam dla Was najlepszy przepis na czekoladowe gofry w wersji fit. Wielokrotnie sprawdzony w różnych wersjach smakowych i z różnymi dodatkami. Chcąc zwiększyć zawartość białka w porcji, użyłam odżywkę białkową. Można ją jednak pominąć i dodać nieco więcej mąki i słodzidła (zobacz wskazówki) Zawsze wychodzą pyszne :)



Składniki na 2 gofry

  • 20 g mąki kukurydzianej
  • 20 g mąki gryczanej lub ryżowej
  • 1 płaska łyżka kakao
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 20 g odżywki białkowej*
  • 1 jajko
  • 80 g kefiru lub maślanki
  • 1 łyżeczka oleju rzepakowego
  • dowolne słodzidło: u mnie erytrol
*można pominąć i dodać w to miejsce 1 łyżkę mąki i trochę więcej słodzidła

Białko oddzielić od żółtka, ubić na sztywną pianę. Mąki przesiać z kakao i proszkiem, dodać odżywkę białkową i słodzidło (u mnie 1 łyżka erytrolu). Wlać kefir, dodać żółtko i olej, zmiksować na gładką masę. Delikatnie wmieszać do niej pianę z białka, używając do tego łopatki. Masę wylać do rozgrzanej gofrownicy posmarowanej odrobiną tłuszczu. Piec wg wskazań gofrownicy - u mnie ok. 5 minut. Studzić przez kilka minut na kratce - wtedy gofry są pysznie chrupiące :)
Podawać z ulubionymi dodatkami: u mnie owoce i proteinowy sos chałwowy.


You Might Also Like

2 komentarze

  1. Szkoda, że nie mam gofrownicy...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie będę namawiać do kupna, bo to kwestia indywidualna - powiem tylko, że swoją gofrownicę kupiłam za jakieś 60zl i uważam, że była to jedna z najlepszych decyzji ;)

      Usuń

Dziękuję za każdy komentarz!
Anonimowy użytkowniku, zostaw proszę swoje imię lub nick - będzie mi miło wiedzieć, z kim mam do czynienia :)

myTaste.pl

Polub blog na Facebooku

Obserwatorzy