Domowe mleko owsiane

18:23:00

Jak zrobić domowe mleko owsiane? Odpowiedź brzmi: banalnie prosto! Jedyne, czego potrzebujemy, to płatki owsiane i woda. Przyda się także blender (używam kielichowego, jest wygodniejszy, ale blender ręczny też da radę) oraz gaza, przez którą "wyciśniemy" nasze mleko. Domowe mleko owsiane jest bardzo delikatne i smaczne. Idealnie sprawdza się w koktajlach i smoothie, kawie, w różnego rodzaju kremach czy... owsiance ;) Zachęcam Was do samodzielnego przygotowania takiego mleka roślinnego. Wychodzi o wiele, wieeele taniej niż te sklepowe, a do tego mamy kontrolę nad jego składem.






Składniki na ok. 750 ml mleka:

  • 60 g płatków owsianych (górskich)
  • 750ml (3 szklanki) wody*
  • szczypta soli
  • opcjonalnie: 1/2 łyżeczki brązowego cukru lub miodu

*przegotowanej i ostudzonej, przefiltrowanej lub źródlanej z butelki

Płatki zalać wodą (może być taka z kranu) i odstawić do namoczenia na około 4-6 godzin (lub na noc). Po tym czasie odlać wodę, a namoczone płatki umieścić w blenderze. Wlać 2 szklanki wody i zmiksować, aż płatki się rozdrobnią. Dodać pozostałą wodę oraz szczyptę soli i cukier, ponownie zmiksować. Mleko przecedzić przez sitko wyłożone gazą lub pieluchą tetrową i mocno odcisnąć. Powstały płyn - mleko owsiane - przelać do szklanej butelki. Przechowywać w lodówce do 3 dni.


PS owsianą pulpę, która pozostanie po odciśnięciu mleka, można wykorzystać do jogurtu lub np. owsianych ciasteczek. Można też zrobić sobie świetną maseczkę owsianą, która rewelacyjnie nawilża skórę i jednocześnie jest jak delikatny peeling :)

Na zdjęciu widać osad na dole butelki, który jest normalnym zjawiskiem - przed użyciem należy mleko wstrząsnąć, żeby dokładnie je wymieszać:)

Zobacz też przepisy na pozostałe mleka roślinne, które możesz zrobić w domu:


You Might Also Like

3 komentarze

Dziękuję za każdy komentarz!
Anonimowy użytkowniku, zostaw proszę swoje imię lub nick - będzie mi miło wiedzieć, z kim mam do czynienia :)

myTaste.pl

Polub blog na Facebooku

Obserwatorzy