Czekoladowe ciastka owsiane (bez cukru!)

14:42:00

Moi drodzy, przedstawiam Wam prawdziwe Ciastka Mocy! Czekoladowe, owsiane, cudownie chrupiące, wegańskie. To jedne z najlepszych ciastek, jakie ostatnio zrobiłam - i mówię to z pełną odpowiedzialnością! Bez zbędnych dodatków i wypełniaczy. Bez cukru i masła. Tylko zdrowe, naturalne składniki. Cała słodycz pochodzi w nich od daktyli. Idealna przekąska dla studentów w czasie sesji (potwierdzona informacja, poprawiają sprawność myślenia :) ), choć oczywiście nie tylko. Dodatkowy plus? Robi się je błyskawicznie (i równie błyskawicznie znikają). Bardzo polecam!




Aha, co do składników. Nie trzeba ściśle trzymać się receptury. Nie masz w domu słonecznika, ale masz orzechy? Śmiało, możesz je dodać. Nie masz mąki kokosowej? Zastąp ją dowolną inną (może być pełnoziarnista, gryczana, jaglana itp.). Kieruj się ulubionymi smakami i zawartością swoich szafek kuchennych :)

Składniki na 10 sztuk:

  • 1 szklanka płatków owsianych górskich
  • 3/4 szklanki amarantusa ekspandowanego
  • 2 łyżki siemienia lnianego
  • 2 łyżki słonecznika
  • garść bakalii: u mnie 3 suszone morele (posiekane) i liofilizowane jagody
  • 1 szklanka daktyli suszonych
  • 1 łyżka mąki kokosowej
  • 2 łyżki ciemnego kakao
  • szczypta soli
  • szczypta cynamonu
  • 2 łyżki oleju kokosowego (najlepiej nierafinowanego)
W misce wymieszać ze sobą płatki owsiane, amarantus, mąkę kokosową, słonecznik, siemię lniane, sól, cynamon, kakao i bakalie. Daktyle umieścić w garnku i zalać wodą (lekko ponad poziom daktyli). Postawić na małym ogniu i gotować około 5 minut, aż daktyle się rozpadną. Dodać olej kokosowy i zblendować na gładką masę. Daktylowy mus dodać do suchych składników i dokładnie połączyć, wyrabiając rękami. Masa powinna być lekko klejąca i mocno zwarta, by można było z niej uformować ciastka. 
Z masy odrywać małe kuleczki i mocno spłaszczać je ręką. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec przez około 10 minut w 180 stopniach. Ostudzić, przechowywać w szklanym słoiku (lub zjeść od razu :)).

Smacznego!

You Might Also Like

5 komentarze

  1. Taką moc to ja rozumiem!;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Idealne! Od samego patrzenia nabrałem mocy! Co musi się dziać po ich zjedzeniu? :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam spróbować i przekonać się samemu :D

      Usuń
    2. Zrobiłam, przepyszne! I fajnie chrupią :)

      Usuń
    3. Super, cieszę się, że posmakowały! :)
      Pozdrawiam!

      Usuń

Dziękuję za każdy komentarz!
Anonimowy użytkowniku, zostaw proszę swoje imię lub nick - będzie mi miło wiedzieć, z kim mam do czynienia :)

myTaste.pl

Jestem na

Durszlak.pl

Polub na Facebooku

Obserwatorzy