Wegańskie bananowe placuszki z chia

16:51:00

Pyszne, sycące i proste placuszki z mnóstwem dobroczynnych składników. Nasiona chia, oprócz tego, że są bardzo zdrowe, posiadają kolejną właściwość - mogą zastąpić jajko w diecie wegan. Po zalaniu wodą tworzy się z nich bowiem klejąca masa, która świetnie związuje resztę składników. Świetna propozycja na śniadanie bez nabiału i cukru. Polecam!





Składniki na 6 placuszków:


  • 2 łyżki chia 
  • 50 ml wody
  • 75 g banana
  • 40 g mąki pełnoziarnistej
  • 50 ml mleka roślinnego (w wersji nie wegańskiej można zastąpić krowim)
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1 łyżeczka ksylitolu (lub innego zamiennika cukru)
  • masło klarowane lub olej kokosowy do smażenia


Nasiona chia zalać wodą i odstawić  na 10 minut.
Banana blendować, dodać cynamon, ksylitol i mąkę, zmiksować. Dodać namoczone chia i mleko, wymieszać na jednolitą masę.
Na patelni rozgrzać olej lub masło klarowane. Łyżką nakładać porcję ciasta, smażyć z dwóch stron na małym ogniu, aż placuszki będą rumiane.

Smacznego!


You Might Also Like

6 komentarze

  1. Robiłam raz placki z banana i nigdy więcej :) Bananowe placki są bardzo delikatne, łatwo się psują a ich smak wcale nie zachwyca. Czy tylko ja mam taką opinie?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To zależy, jakie konkretnie placki robiłaś :) Zgodzę się z tym, że bananowe placuszki są bardzo delikatne - dużo zależy tak naprawdę od patelni (sama zaliczyłam kilka porażek, w końcu zmieniłam patelnię i problem z przewracaniem placków zniknął). W tym przepisie dodajemy mąkę i chia, przez co ciasto przed smażeniem jest dość gęste. Mnie smakują, ale każdy ma inne gusta :)
      Pozdrawiam!

      Usuń
    2. zdziwiłam mnie ta opinia.. nigdy nie miałam problemów z bananowymi plackami, a wręcz przeciwnie- najlepiej mi się przewracają i są najsłodsze :D
      nie sądziłam, że są takie problemy :O zawsze uważałam, że rozgnieciony banan to super łącznik! Aż mnie zatkało..
      Musisz koniecznie spróbować innego przepisu :) Nie możesz się tak zrażać Tala :)

      Te wyglądają nieziemsko :D <3

      Usuń
  2. placuszki bananowe zdecydowanie najlepsze! pięknie wyglądają :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Apetyczna wieżyczka z samych zdrowych składników :)
    http://iwonka-bloguje.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz!
Anonimowy użytkowniku, zostaw proszę swoje imię lub nick - będzie mi miło wiedzieć, z kim mam do czynienia :)

myTaste.pl

Polub blog na Facebooku

Obserwatorzy