Sernik pomarańczowy na kakaowym spodzie

07:00:00

Nie wiecie, jaki sernik upiec na święta? Polecam Wam sernik pomarańczowy na kruchym, kakaowym spodzie. U mnie zawsze się sprawdza :) Jest pyszny i bardzo prosty!



Składniki:

  • Spód:
  • 120 g mąki pszennej
  • 2 łyżki kakao
  • 4 łyżki cukru pudru 
  • szczypta soli
  • 70 g masła
  • Masa serowa:
  • 750 g sera zmielonego na serniki
  • 3/4 szklanki cukru
  • sok i skórka starta z 1 pomarańczy
  • 4 jajka
  • 1 opakowanie budyniu śmietankowego (bez cukru)
  • 1/4 szklanki śmietany 30%
Składniki na spód zagnieść w jednolite ciasto. Uformować z niego dysk, owinąć folią i schłodzić przez min. 30 minut. Po tym czasie ciasto rozwałkować dość cienko na wymiary formy (u mnie 35 cm x 20 cm)., wyłożonej papierem do pieczenia. Nakłuć widelcem w kilku miejscach. Wstawić do nagrzanego piekarnika (180 stopni) i piec przez około 15-20 minut. Lekko przestudzić.

Składniki na masę serową powinny być w temp. pokojowej!
W misie miksera umieścić ser, cukier, budyń oraz sok i skórkę z pomarańczy. Zmiksować na wolnych obrotach do połączenia składników, po czym dodawać po jednym jajku, miksując przez 30 sekund przed dodaniem następnego. Na koniec dodać śmietankę i zmiksować. Masę wylać na podpieczony spód. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni i piec przez około 60 minut. Po tym czasie sernik pozostawić w wyłączonym piekarniku, po 15 minutach uchylić drzwiczki i pozwolić, by przestygł. Najlepiej smakuje po nocy spędzonej w lodówce. Przed podaniem można udekorować plastrami pomarańczy.

Smacznego!

You Might Also Like

4 komentarze

  1. Pomarańcza i czekolada to nieśmiertelne połaczenie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Zdecydowanie musi być pyszny:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Może spróbuję :). W końcu święta mają zapach pomarańczy ;)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz!
Anonimowy użytkowniku, zostaw proszę swoje imię lub nick - będzie mi miło wiedzieć, z kim mam do czynienia :)

myTaste.pl

Polub blog na Facebooku

Obserwatorzy