Puszyste placuszki jabłkowe z kaszą manną

07:00:00

Weekendowe śniadania rządzą się swoimi prawami. W końcu można zjeść ten pierwszy posiłek o cywilizowanej godzinie, nie śpieszyć się z kolejnymi kęsami, na spokojnie wypić kawę z ulubioną pianką. Można zrobić coś innego niż standardowa owsianka/omlet/kanapka . Korzystacie z takich przywilejów? Bo ja robię to z ogromną przyjemnością. Dziś wymyśliłam sobie placuszki jabłkowe z kaszą manną. Bardzo puszyste i delikatne.. Poranek pachnie cynamonem. Nastrajam się na kolejny tydzień pełen wyzwań. Bo dzieje się dużo, ale dzieje się dobrze.




Składniki na ok. 6 placuszków:

  • 3 łyżki kaszy manny
  • 3/4 szklanki mleka
  • 2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią
  • 3 łyżki mąki
  • 1 duże jajko
  • duża szczypta cynamonu
  • 1/2 jabłka
  • olej do smażenia

W rondelku zagotować mleko z cukrem waniliowym, wsypać kaszę i energicznie mieszając, ugotować ją na gęsto. Całkowicie ostudzić (można ugotować kaszę wieczorem, a rano dokończyć smażenie placków).
Ostudzoną kaszę zmiksować z żółtkiem, mąką i cynamonem. Jabłko obrać i pokroić w niewielką kostkę. Wrzucić do masy, wymieszać, Białko ubić na sztywno. Bardzo delikatnie połączyć pianę z masą, używając łyżki.
Na patelni rozgrzać olej. Łyżką klaść porcję ciasta, formując placki. Smażyć z dwóch stron na złoty kolor. Podawać z ulubionymi dodatkami.

Smacznego!

You Might Also Like

8 komentarze

  1. Jestem wielką wielbicielką placuszków. Te mnie urzekły na śniadanie jak znalazł.

    OdpowiedzUsuń
  2. Fajne placuszki, ciekawy dodatek kaszy manny.

    OdpowiedzUsuń
  3. Ale mają piękny kolor, jestem pewna, że świetnie smakowały;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Zrobię na jutro chłopakowi do pracy :) Też robię placki z kaszy manny, ale trochę inaczej. Dziś wypróbuję Twój przepis.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W takim razie mam nadzieję, że posmakują chłopakowi :)

      Usuń
  5. Placuszki to również moje weekendowe śniadanie :) Z kaszy manny są bardzo delikatne, a z jabłkiem musiały smakować cudownie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. ulala.. placuszki z kaszy uwielbiam, choć bardzo rzadko je robię :(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ale robisz omlety, więc może następnym razem warto spróbować nieco mniejszy format placków? :D

      Usuń

Dziękuję za każdy komentarz!
Anonimowy użytkowniku, zostaw proszę swoje imię lub nick - będzie mi miło wiedzieć, z kim mam do czynienia :)

myTaste.pl

Polub blog na Facebooku

Obserwatorzy