Kruche ciasto z budyniem i śliwkami

10:08:00

Klasyczne połączenie kruchego ciasta, budyniu i owoców to sprawdzony sposób na umilenie wrześniowych dni. Na blogu pojawił się już bardzo podobny przepis, tylko w wersji jabłkowej. Tym razem pora na śliwki. Do ciasta dodałam też 2 łyżeczki miodu, co nadało mu jeszcze bardziej jesiennego charakteru. Bardzo polecam!




Składniki:
Ciasto:
2 i 1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki mąki kukurydzianej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 żółtka
2 łyżeczki miodu
1/2 szklanki cukru pudru
200 g masła lub margaryny

Masa:
3 szklanki mleka
2 budynie śmietankowe
3 łyżki cukru
0,5 kg śliwek

cukier puder do posypania

Z podanych składników wyrobić ciasto. Jeśli będzie się kleić, dosypać trochę mąki, do uzyskania jednolitej konsystencji ciasta. Podzielić na dwie części. Jedną z nich rozwałkować i przełożyć na blachę.
Z 3 szklanek mleka odlać 1/4 szklanki i rozmieszać w niej 2 budynie. Pozostałe mleko zagotować z cukrem, wlać proszek budyniowy i chwilkę gotować ciągle mieszając.
Śliwki umyć, przekroić na pół i usunąć pestki. Układać na cieście , posypać cynamonem i zalać gorącym budyniem.
Na wierzch rozwałkować drugą część ciasta. Można posypać grubym cukrem lub po wyjęciu z piekarnika oprószyć cukrem pudrem. Piec 45 minut w temp. 180st.
Uwaga! ciasto najlepiej smakuje drugiego dnia. Wtedy łatwiej też je pokroić, bo budyń nie rozlewa się na boki.



You Might Also Like

9 komentarze

  1. Chyba nie ma leszego połączenia niż kruche ciasto i śliwki :) Takie jesienne smaki, moje ulubione! Chyba upiekę takie ciasto w najbliższym czasie, do gorącej herbaty sprawdzi się idealnie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo lubię te ciasto w wersji z jabłkami ze śliwkami na pewno też jest smaczne ;D

    OdpowiedzUsuń
  3. Ja chcę upiec wreszcie jakieś ciasto!:( Na samą myśl o uruchomieniu nowego piekarnika robię się łasuchem.... :> A Ty mi tu takie ciacha pokazujesz!

    OdpowiedzUsuń
  4. Zjadłabym to ciacho ze smakiem!:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ale narobiłam sobie smaka na takie ciasto, przepis zapisany czeka na wypróbowanie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. mogę wpaść na kawkę i ciacho? przyda mi się rozmowa i odpoczynek, bo teraz siedzę pod stertą zadań i książek :)
    wygląda przepysznie!

    OdpowiedzUsuń
  7. Ale smakowicie wygląda! Aż mi ślinka cieknie :))

    OdpowiedzUsuń
  8. Dla mnie pycha,śliwkowe,jeszcze nie piekłam,pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  9. robiłam takie ciasto w weekend tylko z innego przepisu, jest pyszne :))

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz!
Anonimowy użytkowniku, zostaw proszę swoje imię lub nick - będzie mi miło wiedzieć, z kim mam do czynienia :)

myTaste.pl

Jestem na

Durszlak.pl

Polub na Facebooku

Obserwatorzy