Muffiny czekoladowe z truskawkami

09:51:00

Jeśli szukacie przepisu idealnego na letni podwieczorek, właśnie go znaleźliście. Muffinki  robi się błyskawicznie, pieczenie zajmuje niecałe pół godziny. A zapach czekolady i truskawek, który wydobywa się z piekarnika... Niezastąpiony! :)

Moją porcję zabieram ze sobą w podróż - zostałam zaproszona na działkę na calutki weekend, gdzie będziemy świętować urodziny koleżanki. Jestem niezwykłą szczęściarą - niedawno wróciłam z Kościeliska, a znowu wyjeżdżam w tamte okolice :) Czy już wspominałam, że te wakacje będą chyba najlepszymi w całym moim życiu?




inspiracja (wiśnie zastąpiłam truskawkami)

Składniki (12 sztuk):

200g mąki pszennej
100g mąki ziemniaczanej
1 płaska łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
szczypta soli
1/2 tabliczki gorzkiej czekolady grubo poszatkowanej
130g cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
1/2 szklanki roztopionego masła
180g jogurtu naturalnego
2 jajka
200 g truskawek, pokrojonych na mniejsze kawałki
Wymieszać razem jogurt, jajka, masło, cukier i cukier waniliowy.
W drugiej misce wymieszać razem obie mąki, sodę, proszek do pieczenia szczyptę soli, kakao i poszatkowaną czekoladę. Dodać pokrojone truskawki, wymieszać. Wlać mokre składniki, krótko wymieszać.
Ciastem napełnić formę na muffinki wyłożoną papierowymi foremkami. Piec w temperaturze 160 stopni na funkcji termoobieg przez około 25 minut.


You Might Also Like

7 komentarze

  1. jak ci suuuper!:)
    Pamiętam, że ja po maturze od razu (dosłownie 3 dni) wylądowałam na całe wakacje w pracy!
    A muffinami mogłabyś sie podzielić;D

    OdpowiedzUsuń
  2. mmm czekoladowe muffiny i truskawki !! *-* poślij jedną ;p

    OdpowiedzUsuń
  3. Nie dalej jak wczoraj roztaczałam w rozmowie z kimś wizję muffinek z truskawkami:D

    OdpowiedzUsuń
  4. z pewnością niedługo zagoszczą na moim stole :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Czekolada i truskawki... niebo w gębie :D

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz!
Anonimowy użytkowniku, zostaw proszę swoje imię lub nick - będzie mi miło wiedzieć, z kim mam do czynienia :)

myTaste.pl

Jestem na

Durszlak.pl

Polub na Facebooku

Obserwatorzy