Warstwowe serniczki z kremem daktylowym i czereśniami

06:59:00

Uwielbiam warstwowe desery - wymyślanie różnych połączeń smaków zawsze sprawia mi mnóstwo frajdy. Dobrze, żeby znalazło się w nich coś chrupiącego, kremowego i orzeźwiającego. Wszystkie te rzeczy połączyłam w dzisiejszym przepisie, tworząc pyszne mini serniczki z kremem daktylowym i czereśniami. Krem daktylowy to zdrowsza alternatywa kremu czekoladowego - wystarczy zmiksować daktyle, awokado i kakao. Świetnie komponuje się z białą warstwą kremowego serka, amarantusem i sezonowymi owocami. Wyszedł z tego efektowny, zdrowy deser na zimno w szklance. Polecam zwłaszcza na letnie desery :)




Składniki na 2 porcje:

  • 150 g twarogu półtłustego
  • 100 g jogurtu naturalnego
  • 3 łyżki cukru lub ksylitolu
  • odrobina ekstraktu z wanilii
  • 1 szklanka amarantusa ekspandowanego
  • 1 dojrzałe awokado
  • 1 łyżka ciemnego kakao
  • 1/2 szklanki suszonych daktyli
  • dodatkowo: sezonowe owoce na wierz: u mnie czereśnie, świetnie sprawdzą się też maliny lub truskawki


Daktyle zalać wodą i odstawić na ok. pół godziny.
Twaróg zmielić przy pomocy blendera, dodać jogurt, cukier i ekstrakt waniliowy, zmiksować. Daktyle odcedzić. Dodać do nich obrane awokado i kakao. Zblendować na gładki krem.
Na spód słoika lub szklanki wsypać ok. 3 łyżki amarantusa. Przykryć połową masy serowej i kolejną warstwą amarantusa. Na wierzchu rozsmarować krem daktylowy i udekorować owocami. 
Wstawić do lodówki na około godzinę. Podawać schłodzone.

Smacznego!

You Might Also Like

0 komentarze

Dziękuję za każdy komentarz!
Anonimowy użytkowniku, zostaw proszę swoje imię lub nick - będzie mi miło wiedzieć, z kim mam do czynienia :)

myTaste.pl

Polub blog na Facebooku

Obserwatorzy