Proste ciasto śmietankowo-kakaowe z truskawkami i kruszonką

18:24:00

Czasem potrzeba zjedzenia domowego ciasta jest tak silna, że nie czas na kombinacje i wymyślne przepisy. Wtedy sięgam po coś prostego - takiego jak to ciasto śmietankowo-kakaowe z truskawkami i kruszonką. Puszyste, bardzo łatwe w wykonaniu, lekko wilgotne. W sam raz na rodzinny deser.





Składniki:
  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 1 szklanka cukru
  • 2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 3 duże jajka
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (można pominąć)
  • 2/3 szklanki oleju
  • 180 g śmietany 12%
  • 1/2 szklanki mleka
  • 2 łyżki kakao
  • 1 szklanka truskawek
  • Kruszonka:
  • 50 g masła
  • 120 g mąki pszennej
  • 4 łyżki cukru pudru
  • szczypta soli

Składniki powinny mieć temp. pokojową.

Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, wymieszać z cukrem, cukrem waniliowym i solą.
W osobnym naczyniu połączyć jajka ze śmietaną i mlekiem. Dodać olej oraz ekstrakt waniliowy i wymieszać. Mokre składniki wlać do suchych i wymieszać do połączenia (wystarczy zrobić to łyżką). 3/4 ciasta wylać na blachę (35x25 cm) wyłożoną papierem do pieczenia. Do pozostałego ciasta dodać kakao i wymieszać. Ciasto czekoladowe wylać na jasne ciasto, zamieszać kilka razy trzonem łyżki. 
Truskawki umyć, obrać i przepołowić. Ułożyć na cieście.
Wszystkie składniki na kruszonkę połączyć w misce, rozcierając je, aż stworzą małe grudki. Kruszonką posypać ciasto.
Piec przez około 40 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.

Smacznego!

You Might Also Like

5 komentarze

  1. Wyszło przepyszne, dziękuję za przepis! Najbardziej mnie zaskoczyło, że na drugi i trzeci dzień było nawet lepsze niż natychmiast po upieczeniu, chyba dzięki temu, że takie wilgotne :)
    Muszę przyznać, że takie przepisy z Twojego bloga lubię najbardziej - szybkie i proste, ze składnikami dostępnymi w każdym sklepie - niestety ze względu na miejsce zamieszkania ksylitol albo amarantus ekspandowany wymienione wśród składników od razu skreślają dla mnie przepis z listy "do wypróbowania"... Dlatego chociaż doceniam dietę fit to mam nadzieję, że przepisy z bardziej podstawowymi składnikami nie znikną z Twojego bloga, bo wcześniej dużo z nim gotowałam i zawsze byłam zachwycona efektem :)
    Ola

    OdpowiedzUsuń
  2. Olu, wielkie dzięki za ten komentarz - to dla mnie cenna informacja na przyszłość :) Na co dzień kieruję się zdrową dietą, jednak od czasu do czasu przyrządzam też takie proste dania, które zjadamy z całą rodziną. Także "zwykłe" przepisy z pewnością nie znikną z bloga :)
    Cieszę się, że ciasto posmakowało!
    Pozdrawiam,
    Aneta

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz!
Anonimowy użytkowniku, zostaw proszę swoje imię lub nick - będzie mi miło wiedzieć, z kim mam do czynienia :)

myTaste.pl

Polub blog na Facebooku

Obserwatorzy