Zdrowe trufelki kokosowo-migdałowe

07:38:00

Kuleczki wypełnione samymi pysznościami. Może Ty też zrobisz sobie domowe, zdrowe trufelki kokosowo-migdałowe? Smakują prawie jak słynne pralinki Rafaello, są jednak od nich z pewnością zdrowsze. Idealne na przekąskę!

W tym przepisie idealnie sprawdzi się olej kokosowy nierafinowany (virgin), o którym więcej pisałam w tym poście. Odpowiada on bowiem nie tylko za konsystencję masy, lecz jej wspaniały, kokosowy zapach.





Składniki na ok. 8 szt:

  • 50 g migdałów
  • 100 g wiórków kokosowych
  • 2 łyżki oleju kokosowego nierafinowanego
  • 2 łyżki syropu kokosowego lub miodu
  • Dodatkowo:
  • wiórki kokosowe i amarantus ekspandowany do obtoczenia
Migdały, wiórki kokosowe, olej oraz syrop kokosowy zmiksować na jednolitą masę. Schłodzić w lodówce przez około 20 minut. Po tym czasie z masy formować okrągłe trufelki wielkości orzecha włoskiego. Obtaczać w wiórkach kokosowych lub amarantusie ekspandowanym. Wstawić do lodówki, aby stężały.


You Might Also Like

4 komentarze

  1. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  2. Takie drobne, słodkie pralinki są wspaniałe :) następnym razem zainspiruję się Twoimi, bo wyglądają cudownie *.*

    OdpowiedzUsuń
  3. trufelki jak marzenie! najlepszy sposób na rafaello <3

    OdpowiedzUsuń
  4. Urocze są :) słodycze, ale z takim składem można jeść :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz!
Anonimowy użytkowniku, zostaw proszę swoje imię lub nick - będzie mi miło wiedzieć, z kim mam do czynienia :)

myTaste.pl

Jestem na

Durszlak.pl

Polub na Facebooku

Obserwatorzy