Sałatka z selerem naciowym, gruszką i kurczakiem

07:25:00


Lubię połączenia, które zaskakują od pierwszego kęsa. Sałatka z selerem naciowym, gruszką i kurczakiem właśnie do takich połączeń należy. Chrupiący seler, soczysta gruszka, miękka, dobrze podsmażona pierś z kurczaka razem tworzą pyszną, świeżą i lekką kompozycję smaków. Uwaga, znika w stanowczo zbyt szybkim tempie ;)




Składniki:

  • 400 g selera naciowego
  • 2 gruszki
  • 1 duża pierś z kurczaka
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1/4 szklanki słonecznika
  • garść orzechów włoskich
  • 4 łyżki majonezu
  • sól i pieprz
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki i szczypta ziół prowansalskich
  • 2 łyżki oleju


Kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w kostkę. Doprawić solą, pieprzem, papryką i ziołami. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć na nim kurczaka na złoty kolor. Przełożyć na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, by odsączyć go z nadmiaru tłuszczu.
Selera i gruszki dobrze umyć. Pokroić w niewielką kostkę. Kukurydzę odsączyć z zalewy. Wszystkie składniki przełożyć do miski i wymieszać razem z kurczakiem, dodając majonez.Doprawić solą i pieprzem. Wstawić do lodówki na minimum pół godziny, by smaki się przegryzły. W międzyczasie na suchej patelni podprażyć pestki słonecznika i orzechy, mieszając, aż nabiorą lekko złotego koloru. Posypać nimi sałatkę przed podaniem. 


Smacznego!

You Might Also Like

1 komentarze

  1. ulala..! Pycha! :)
    U mnie np robi się z żółtym serem,kukurydzą i też jest boska :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz!
Anonimowy użytkowniku, zostaw proszę swoje imię lub nick - będzie mi miło wiedzieć, z kim mam do czynienia :)

myTaste.pl

Jestem na

Durszlak.pl

Polub na Facebooku

Obserwatorzy