Sałatka z selerem konserwowym

07:30:00

Sałatka z selerem konserwowym to w moim domu alternatywa dla tradycyjnej, jarzynowej sałatki. Jest nieco lżejsza, bardziej chrupiąca od swojej kuzynki z gotowanymi warzywami - to za sprawą dodatku rzodkiewki i prażonego słonecznika. Proste składniki, pyszny efekt :) Patrząc na zdjęcia, całkiem przypadkiem udało mi się stworzyć na nich nieco wiosenny klimat, jednak ta sałatka sprawdzi się o każdej porze roku!





Składniki:
  • 2 słoiki selera konserwowego (każdy po 370 g)
  • 1/2 puszki kukurydzy
  • 1 duży pęczek rzodkiewki
  • 4 jajka
  • 1 cebula
  • 5 ogórków konserwowe
  • 150 g szynki konserwowej
  • 1/3 szklanki słonecznika
  • 4 łyżki majonezu
  • sól i pieprz do smaku
Ziarna słonecznika podprażyć na suchej patelni, aż nabiorą lekko złotego koloru. Ostudzić.
Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać. Pokroić w kostkę.
Rzodkiewkę dobrze umyć i osuszyć. Rzodkiewkę, cebulę, ogórki i szynkę pokroić w drobną kostkę. 
Selera i kukurydzę dobrze odsączyć na sicie. Połączyć ze sobą wszystkie składniki. Na koniec dodać majonez oraz doprawić solą i pieprzem. Posypać słonecznikiem. Wstawić do lodówki, by smaki się przegryzły.
Smacznego!

You Might Also Like

1 komentarze

  1. Powiem Ci szczerze- tegoroczna zima tak się spóźniła, że na moim miejskim targu kupowałam dokładnie w sobotę przed Wigilią naszą Polską sałatę i rzodkiewkę- uwaga, nie hodowaną sztucznie! No i nie zdążyłam zatęsknić, a szkoda.. bo pamiętam 1sze wiosenne śniadanie, kiedy po tylu miesiącach była ta 1sza sałata i rzodkiew.. :)

    Ale sałatkę to uwielbiam, choć znałam w dużo uboższej wersji :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz!
Anonimowy użytkowniku, zostaw proszę swoje imię lub nick - będzie mi miło wiedzieć, z kim mam do czynienia :)

myTaste.pl

Jestem na

Durszlak.pl

Polub na Facebooku

Obserwatorzy