Sałatka brokułowa

09:41:00

Sałatki to najpopularniejsza pozycja w karnawałowym menu. Są szybkie i proste, a dowolność w komponowaniu smaków sprawia, że każdy znajdzie coś dla siebie. Tym razem przedstawiam Wam pomysł na pyszną sałatkę brokułową. Zwieńczona prażonymi pestkami dyni i słonecznika na pewno będzie smakować Waszym gościom!




Składniki:

  • 2 brokuły
  • 4 jajka
  • 1 opakowanie sera typu feta
  • 1/2 puszki kukurydzy
  • 1/2 papryki czerwonej
  • 1 mała czerwona cebula
  • 3 łyżki majonezu
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • sól i pieprz
  • 1/2 szklanki pestek dyni
  • 1/4 szklanki pestek słonecznika

Brokuły podzielić na małe różyczki, ugotować w lekko osolonej wodzie do miękkości (uwaga - zwróćcie uwagę na to, żeby nie przegotować brokułów - wtedy będą się rozpadać i nieestetycznie wyglądać). Przelać zimną wodą, by zachowały kolor i ostudzić. Jajka ugotować na twardo, ostudzić i pokroić w niewielką kostkę. Kukurydzę odsączyć na sicie. Ser feta i paprykę pokroić w kostkę, cebulkę drobno posiekać. Połączyć wszystkie składniki, doprawić solą i pieprzem, dodać majonez i jogurt naturalny i dobrze wymieszać. Na wierzchu posypać podprażonymi na suchej patelni pestkami dyni i słonecznika.

Przepis bierze udział w akcji Przekąski Sylwestrowe


You Might Also Like

4 komentarze

  1. Gdybym wcześniej znała ten przepis na pewno bym go wykorzystała :)

    OdpowiedzUsuń
  2. uwielbiam słonecznik w sałatkach, niby nic, a robi różnicę
    Najlepszego w Nowym Roku :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję bardzo, Szczęśliwego Nowego Roku! :)

      Usuń
  3. brokułową znam, ale w całkiem innym wydaniu :)
    Twoja propozycja jednak bardzo mnie kusi! :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz!
Anonimowy użytkowniku, zostaw proszę swoje imię lub nick - będzie mi miło wiedzieć, z kim mam do czynienia :)

myTaste.pl

Polub blog na Facebooku

Obserwatorzy