Owsiane crumble ze śliwkami i jeżynami

09:53:00

Wiecie co? To chyba najlepszy deser, jaki ostatnio zrobiłam. Prosty, nieskomplikowany, szybki... Słodko-kwaśny (z przewagą tego drugiego smaku), chrupiąco-rozpływający się w ustach. Pełen przepysznych kontrastów. Crumble, czyli kruszonka na bazie płatków owsianych, kokosa i migdałów przykryła warstwę letnich owoców. W roli głównej śliwki i jeżyny z mojej działki, ale dodałam też odrobinę brzoskwini. Całość musnęłam cynamonem. I nadal rozpływam się na wspomnienie tego deseru...




Składniki na 2 kokilki:

  • 40 g masła
  • 4 łyżeczki cukru trzcinowego
  • 3 łyżki mąki pełnoziarnistej
  • 1/2 szkl. płatków owsianych
  • 1 łyżka wiórków kokosowych
  • 1 łyżka mielonych migdałów
  • szczypta imbiru i szczypta cynamonu
  • 3 śliwki
  • 1/2 brzoskwini
  • 1/2 szkl. jeżyn


Mąkę, płatki owsiane, wiórki kokosowe, migdały, cukier oraz imbir i cynamon wymieszać w misce. Dodać masło i zagnieść wszystko razem, tak aby uformowała się kruszonka.
Owoce umyć. Usunąć pestki ze śliwek i brzoskwini, pokroić je w kostkę, rozłożyć owoce w kokilkach. Posypać odrobiną cynamonu i przykryć kruszonką. Piec przez około 20 minut w 170 stopniach.


You Might Also Like

5 komentarze

  1. Rozpłynęłam się! *.* Niebo w gębie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. nie wyobrażam sobie lepszego deseru od tej chrupiącej owsianej skorupki pod którą kryją się ciepłe słodkie sezonowe owoce - pycha! :) ja się rozpływam jak patrzę na twoje zdjęcia, ale chyba czas by samej zafundować sobie taką słodycz :)

    OdpowiedzUsuń
  3. O tak, ja też uwielbiam ten deser. Proste i smaczne, a takie są najlepsze.
    Idealnie smakuje ze śliwkami - taki mały początek nadchodzącej jesieni.

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam crumble, a tak dawno ich nie jadłam! Muszę je zrobić niedługo :)

    OdpowiedzUsuń
  5. oj, wierzę, że najlepszy! wygląda obłędnie :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz!
Anonimowy użytkowniku, zostaw proszę swoje imię lub nick - będzie mi miło wiedzieć, z kim mam do czynienia :)

myTaste.pl

Jestem na

Durszlak.pl

Polub na Facebooku

Obserwatorzy