Jaglany krem chałwowy z jeżynami. Bez cukru!

10:24:00

Chałwa to jedna z moich ulubionych słodyczy z dzieciństwa. Przerażająco słodka, lepka masa, wcale nie powstrzymywała mnie przed zjedzeniem całego batonika. I tak mi zostało do dzisiaj, chociaż jako dziecko miałam znacznie większą tolerancję na cukier.. ;) Smak chałwy to jednak nadal moje ukochane wspomnienie. Kiedy odkryłam tahini - pastę sezamową - od razu skojarzyła mi się ona ze słodkością z dzieciństwa. Dziś rano zainspirowana tym smakiem, stworzyłam o wiele zdrowszą wersję - śniadaniową chałwę! Bez dodatku cukru, jedynie z małą ilością miodu. To było pyszne!




Składniki:
  • Pasta sezamowa*:
  • 100 g sezamu
  • 1 łyżka miodu
  • szczypta soli
  • Jaglanka:
  • 4 łyżki kaszy jaglanej
  • 3/4 szklanki wody
  • 3 łyżki pasty sezamowej 
  • jeżyny 

Wszystkie składniki pasty sezamowej umieścić w blenderze i miksować tak długo, aż nabierze lekko kremowej konsystencji, podobnej do mokrego piachu.
Kaszę wsypać do rondelka, podprażyć przez chwilę. Następnie zalać wodą, przykryć i gotować do miękkości przez ok. 15 minut, aż wchłonie wodę. Do ugotowanej kaszy dodać sezamową pastę. Używając blendera, zmiksować masę na gładki krem. Ułożyć w pucharku, udekorować jeżynami i posypać pastą sezamową, wg uznania. 

*można też użyć gotowej pasty tahini i wymieszać ją z miodem. 

You Might Also Like

9 komentarze

  1. nie wątpię, że pyszne! jako mała dziewczynka również zajadałam się chałwą i chętnie spróbuję odtworzyć ten cudny smak :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Deser wygląda wspaniale! ; )
    Z pewnością taki pucharek musi być pyszny! *.*

    OdpowiedzUsuń
  3. jeśli uwielbiasz chałwę to koniecznie odwiedź Turcję, tam mają jej pod dostatkiem :) była pyszna! zresztą taka domowa wersja, dużo zdrowsza - jeszcze bardziej mi smakuje! zjadłabym od razu ten twój przepyszny krem :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ja nie lubiłam chałwy, gdy byłam młodsza. A teraz jest to jeden z lepszych przysmaków i ciekawa jestem tej domowej.

    OdpowiedzUsuń
  5. Powaliłaś mnie na kolana! To musiało być pyszne *.*

    OdpowiedzUsuń
  6. pyszności! chałwa to także jedno z moich ulubionych słodyczy :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. wczoraj jadłam pyszną owsiankę z jeżynami i tak mi zasmakowały, że chyba wypróbuję je również z kaszą jaglaną- zapisuję przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Cudowna :D i do tego ślicznie podałaś :D

    OdpowiedzUsuń
  9. Mniam, też uwielbiam chałwę :) Takie śniadanie to czysta rozkosz :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz!
Anonimowy użytkowniku, zostaw proszę swoje imię lub nick - będzie mi miło wiedzieć, z kim mam do czynienia :)

myTaste.pl

Jestem na

Durszlak.pl

Polub na Facebooku

Obserwatorzy