Orzeźwiający deser z miętową pianką

09:37:00

Połączenie mięty i czekolady zna chyba każdy. I chyba każdy wie, że jest to połączenie bezbłędne. Na letni deser przygotowałam więc orzeźwiająco-uzależniającą kompozycję smaków: delikatny mus na bazie bitej śmietany i własnoręcznie przygotowanej galaretki miętowej, pokruszone ciasteczka owsiane, mus miętowo-czekoladowy oraz świeże, prawdziwie letnie owoce. I to wszystko podane w szklance. Idealny deser, którym nie trzeba się dzielić ;)



Składniki (na 2 porcje):
  • 1 szkl. wrzącej wody
  • 2 łyżeczki żelatyny
  • 2 torebki miętowej herbaty
  • 2 łyżki syropu miętowego
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 200 ml śmietanki 30%
  • 50 g gorzkiej czekolady
  • 5 ciastek owsianych
  • garść borówek i truskawek
  • listki mięty do dekoracji

Przygotować miętową galaretkę: żelatynę rozpuścić dokładnie w 1/4 szkl. wrzątku. Pozostałą wodą zalać herbatę miętową, zaparzać pod przykryciem przez ok. 10 minut. Po tym czasie wyjąć torebki herbaty, wymieszać z żelatyną. Dodać syrop miętowy i odstawić do stężenia.
W tym czasie roztopić czekoladę i pokruszyć ciastka. Na spód szklanek wsypać warstwę ciastek.
Tężejącą galaretkę zmiksować ze śmietanką i cukrem pudrem. Połowę musu wylać do szklanek, posypać borówkami i odrobiną pokruszonych ciastek. Drugą połowę musu wymieszać z roztopioną i ostudzoną czekoladą. Rozlać do szklanek. Udekorować owocami i listkami mięty, pozostawić w lodówce do stężenia.
Smacznego!


You Might Also Like

1 komentarze

  1. wygląda naprawdę pysznie i ta nuta miętowa bardzo do mnie przemawia - zdecydowanie do wypróbowania:-) pozdrawiam! :-)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz!
Anonimowy użytkowniku, zostaw proszę swoje imię lub nick - będzie mi miło wiedzieć, z kim mam do czynienia :)

myTaste.pl

Jestem na

Durszlak.pl

Polub na Facebooku

Obserwatorzy