Babka jogurtowa. Pomarańczowo-czekoladowa

06:46:00

Kolejna propozycja na wielkanocny stół. Pyszna i bardzo łatwa w wykonaniu babka dla wszystkich miłośników wilgotnych, długo utrzymujących świeżość ciast. Połączenie pomarańczy z czekoladą, tak przeze mnie lubiane w kupnej tabliczce, przemyciłam do foremki - i jestem z tego pomysłu więcej niż zadowolona! Polecam :)

 


inspiracja

Składniki (powinny mieć temp. pokojową!):

  • 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szklanka gęstego jogurtu naturalnego
  • 1 szklanka cukru
  • 2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią
  • 3 duże jajka 
  • otarta skórka z pomarańczy
  • aromat pomarańczowy
  • 1/2 szklanki oleju
  • 1/3 szklanki świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
  • 1 łyżeczka kakao
  • 2 łyżki roztopionej gorzkiej czekolady
  • Polewa:
  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 100 ml śmietanki kremówki

Mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia, cukrem i cukrem waniliowym.

W osobnym naczyniu połączyć razem jajka, jogurt, ekstrakt, olej, skórkę i sok z pomarańczy. Do suchych składników wlać mokre, wymieszać do połączenia.

Ciasto podzielić na 2 części, do jednej dodać kakao i roztopioną czekoladę. Do formy z kominkiem (natłuszczonej i wysypanej mąką - ja piekłam w silikonowej i niczym jej nie smarowałam) przelać jasne ciasto, następnie ciemne i znowu jasne. Zrobić kilka "esów-floresów" patyczkiem, aby warstwy utworzyły ciekawy wzorek.

Piec w 180 stopniach przez około 35 minut, do tak zwanego suchego patyczka. Upieczoną babkę pozostawić w formie do ostygnięcia.
Przygotować polewę: roztopić czekoladę, dodać do niej kremówkę i wymieszać na lśniącą polewę. Udekorować nią babkę, pozostawić do stężenia.


Smacznego!


You Might Also Like

5 komentarze

  1. Czekolada i pomarańcza to duet wyśmienity, zgadzam się! :) A babka w takiej wersji to prawdziwy raj dla podniebienia, tutaj również się zgadzam! :))

    OdpowiedzUsuń
  2. generalnie smakują mi wszelkie jogurtowe wypieki, a taka babka to już szczególnie musi być smaczna! idealna propozycja na wielkanocny stół :)

    OdpowiedzUsuń
  3. mniam! nie jestem fanką babek, ale ich wygląd-zawsze powala <3

    OdpowiedzUsuń
  4. Pomarańcze i czekolada- to połączenie uwielbiam zdecydowanie<3

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz!
Anonimowy użytkowniku, zostaw proszę swoje imię lub nick - będzie mi miło wiedzieć, z kim mam do czynienia :)

myTaste.pl

Polub blog na Facebooku

Obserwatorzy