Sezamowo-miodowy kurczak z warzywami

09:12:00

Mimo, że mam tydzień wolnego, mimo, że mam czas, który mogę poświęcić na przygotowanie czegoś bardziej wykwintnego.. Prostota. To ostatnio lubię najbardziej. I jeszcze żeby było kolorowo. Najlepiej wiosennie, żółto-zielono.




Składniki (porcja dla 2-3 osób):
1 pierś z kurczaka
4 łodygi selera naciowego
1 mała żółta papryka
1 mały brokuł 
3 łyżki groszku konserwowego
4 łyżki ugotowanej kaszy jaglanej
1 łyżka tahini
1 łyżeczka miodu
2 łyżki oleju
po 1/2 łyżeczki: papryki słodkiej, pieprzu i bazylii
sól

Pierś z kurczaka umyć, pokroić w kostkę lub paseczki, przyprawić papryką, pieprzem, bazylią i wymieszać. Dodać szczyptę soli. Podsmażyć na rozgrzanym oleju. Pastę sezamową wymieszać z miodem, dodać do kurczaka, smażyć jeszcze chwilę. 
W dużym garnku zagotować wodę, lekko ją posolić. Wrzucić różyczki brokuła, gotować przez 2-3 minuty. Odcedzić.
Na patelni rozgrzać olej. Seler naciowy i paprykę dokładnie umyć, pokroić w kosteczkę. Podsmażyć warzywa na oleju, dodać kurczaka, groszek, i kaszę jaglaną. Wszystko wymieszać, doprawić wg uznania.

Tym sposobem wykończyłam mój pierwszy, ale na pewno nie ostatni słoiczek tahini. 

You Might Also Like

8 komentarze

  1. Prostota zawsze wygrywa :) Wspaniały pomysł na obiad !

    OdpowiedzUsuń
  2. rewelacyjnie wygląda, bardzo lubię takie dania, pycha:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Koniecznie muszę kupić tahini i poeksperymentować z tą pastą w kuchni, bo widzę, ze jej możliwości są nieskończone; D

    OdpowiedzUsuń
  4. to doobre, baaardzo dooobre ;D
    Wpadam na obiaaadek! ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Seler naciowy... właśnie poczułam, jak seler naciowy rzuca mi rękawice. Powinnam ją podnieść i polubić dziada?:D Skoro można z nim zrobić taki obiadek!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. szczerze? Ja też nie lubię selera naciowego... :D ale w tym daniu wcale tego nie poczułam! :)

      Usuń
  6. chciałabym sobie teraz zjeść właśnie taki obiadek <3 nie tylko zachwyciłby mnie kolorami, ale pewnie i smakiem :) zapisuję, koniecznie do zrobienia ;D

    OdpowiedzUsuń
  7. O tak wiosennie i kolorowo, tak lubię :) Pysznie, też uwielbiam proste a przepyszne dania :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz!
Anonimowy użytkowniku, zostaw proszę swoje imię lub nick - będzie mi miło wiedzieć, z kim mam do czynienia :)

myTaste.pl

Jestem na

Durszlak.pl

Polub na Facebooku

Obserwatorzy