Burgery z tuńczyka i brokuła

12:25:00

Jak dobrze, że mam już wolne. Jak dobrze, że w końcu mogę skupić się na tym, co potrzeba - czyli przygotowaniach do świąt! Jest tyle do zrobienia - sprzątanie, zakupy, pieczenie... Czeka mnie (i chyba nas wszystkich) bardzo intensywny czas, ale wypełniony czynnościami, które napawają mnie ogromnym szczęściem! Dzisiaj zaczynam pieczenie pierniczków, już nie mogę się doczekać tego aromatu unoszącego się w całym domu.. :) A Wy, jak daleko jesteście w swoich przygotowaniach? :)



Święta świętami, ale póki co trzeba też zajmować się codziennym menu ;) Uwielbiam wszelkiego rodzaju burgery, uwielbiam tuńczyka, uwielbiam brokuły. A gdyby tak połączyć to wszystko w jedno danie? O tak, to bardzo dobry pomysł - mogę Was zapewnić, że wyszło pysznie :)

Składniki:
1 puszka tuńczyka w sosie własnym (ok. 180g)
1 mały brokuł
1 marchewka
1/2 cebuli
2 ząbki czosnku
1 bułka grahamka, namoczona w wodzie
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 jajko
2 łyżki otrębów owsianych
2 plasterki sera żółtego
olej do smażenia
pieprz i sól

Brokuła ugotować w lekko osolonej wodzie, ostudzić. Marchewkę zetrzeć na tarce, cebulę drobno pokroić, czosnek przecisnąć przez praskę. Wszystko wymieszać razem z dobrze odsączonym tuńczykiem, rozgniecionym na puree brokułem i pokrojonym serem żółtym. Dodać odsączoną z wody bułkę, jajko, otręby, jogurt naturalny oraz sól i pieprz. Wszystko wyrobić dokładnie (ręcznie lub przy pomocy malaksera). Formować niewielkie kotleciki, smażyć je na rozgrzanym oleju z dwóch stron. Podawać z ulubionymi dodatkami.

You Might Also Like

4 komentarze

  1. Raczej daleko:p
    Póki co wszystko mam kupione i leży, zabiorę się może w sobotę najwcześniej, bo i tak większą część robi moja Mama, bo święta są u Rodziców:)

    Burgery pierwsza klasa! :) z brokuła <3

    OdpowiedzUsuń
  2. no daleko, daleko! ale choinki jeszcze nie ma i ciasteczka nie upieczone, to dopiero zostawiam na poniedziałek :)
    za to prezenty się tworzą :)

    super burgery!!! brokułowo-tuńczykowe z pewnością trafiają w moje smaki ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. U mnie porządki i pierniczki zrobione :) Zrobię w weekend jeszcze porcję pierników, bo znikają za szybko :D Reszta w poniedziałek i część pewnie w weekend :)
    Takie burgery muszą pysznie smakować!

    OdpowiedzUsuń
  4. łączyłam już tuńczyka w placuszkach, łączyłam już brokuły w placuszkach, ale tego razem? Nigdy!
    Aż żałuję, bo świetnie się prezentują, mmm :D
    Z sosem jogurtowym, albo innym, mniam!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz!
Anonimowy użytkowniku, zostaw proszę swoje imię lub nick - będzie mi miło wiedzieć, z kim mam do czynienia :)

myTaste.pl

Jestem na

Durszlak.pl

Polub na Facebooku

Obserwatorzy