Zapiekanka z kaszą jęczmienną

14:06:00

Kaszę jem ostatnio często, bo sprawdza się idealnie zarówno na obiad, jak i na śniadanie czy kolację. Rozgrzewa i syci na długo. W zależności od dodatków zmienia swój smak i charakter. Nie może się nudzić.
Wymyśliłam sobie niedawno zapiekankę z kaszą jęczmienną. Z czym ją połączyłam? Z wędzoną makrelą w sosie pomidorowym. Wydaje się nietypowo? Owszem. Ale wyszło smacznie, na tyle, że będę do tej potrawy wracać częściej.



Składniki:
1/2 torebki ugotowanej kaszy jęczmiennej Halina
100 g makreli w sosie pomidorowym
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
garść startego żółtego sera
1/2 czerwonej cebuli
1 łyżeczka masła
1 mała marchewka
sól, pieprz

Cebulę drobno posiekać, przesmażyć na maśle. Dodać startą na drobnych oczkach marchewkę i dusić przez chwilę z cebulą. Dodać sól, pieprz i koncentrat pomidorowy. Połączyć z ugotowaną kaszą. Dodać rozdrobnioną (widelcem lub blenderem) makrelę wraz z sosem, wymieszać i przełożyć do naczynia żaroodpornego. Posypać startym żółtym serem. Zapiekać przez 20 minut w temp. 180 stopni.

You Might Also Like

6 komentarze

  1. Zapiekanki makaronowe, ziemniaczane... są znane. Ale z kaszy nawet ja nigdy nie robiłam, a przepadam za takim daniem z piekarnika:)

    OdpowiedzUsuń
  2. z kaszy robiłam na słodko (jest nawet na blogu), pyszna wyszła, twoja więc na pewno jest równie smaczna, bo wytrawna! :D Podoba mi się, ostatnio wpierdzielam ryby ile mogę, więc kupuję przepis w ciemno :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Już wiem, że zrobię taki obiad! Uwielbiam makrelę w sosie pomidorowym, a analogicznie kasza jęczmienna to jedna z moich ulubionych. Robię, może i w tym tygodniu :)

    OdpowiedzUsuń
  4. jak to zobaczyłam, to aż zrobiłam się głodna ! przepyszne smaki :) świetny pomysł na smaczny i zdrowy obiad !

    OdpowiedzUsuń
  5. a z jaglaną byłoby ok?

    OdpowiedzUsuń
  6. Tak, można użyć kaszy jaglanej :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz!
Anonimowy użytkowniku, zostaw proszę swoje imię lub nick - będzie mi miło wiedzieć, z kim mam do czynienia :)

myTaste.pl

Jestem na

Durszlak.pl

Polub na Facebooku

Obserwatorzy