Ciasto jogurtowe ze śliwkami

07:57:00

Kiedy nie mam czasu na skomplikowane wypieki, stawiam na prostotę. Domowe ciasto to domowe ciasto, nie ma sensu wysługiwać się tymi kupnymi. Nawet, kiedy gonią mnie piętrzące się obowiązki, próbuję znaleźć chwilkę na wymieszanie składników, nastawienie piekarnika i wyjęcie pachnącego, wyrośniętego ciasta z piekarnika. Do popołudniowej kawy pasuje idealnie. Warto poświęcić kilka minut na ten banalny, ale jednocześnie zaskakująco smaczny wypiek.




Przepis znalazłam na blogu kuchenny bałagan. Do jego wykonania nie potrzebujemy wagi kuchennej - wszystkie składniki odmierzamy przy pomocy kubeczka po jogurcie. Łatwiej już chyba się nie da, prawda?

Składniki
2 kubeczki jogurtu naturalnego (po 150 g każdy)
4 kubeczki mąki
1-2 kubeczki cukru (dałam 1,5)
3/4 kubeczka oleju
2 jajka
1 łyżeczka esencji waniliowej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
śliwki - u mnie pół kilograma

Jogurt, cukier, jajka, esencję waniliową i olej wymieszać w misce. W drugim naczyniu przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia. Suche składniki dodać do mokrych, wymieszać niezbyt dokładnie przy pomocy drewnianej łyżki.

Tortownicę (u mnie o średnicy 26 cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Przelać ciasto, ułożyć na nim wypestkowane i przecięte na pół śliwki, w taki sposób, żeby skórka była skierowana do dołu ciasta. Piec przez ok. 45-50 minut w temp.180 stopni, do "suchego patyczka". Wyjąć, posypać cukrem pudrem.

Smacznego!

You Might Also Like

9 komentarze

  1. dokładnie się z tobą zgadzam, domowe najlepsze i koniec :)
    jogurtowe u nas jest szczególnie lubiane, takie mokre, delikatne *-* a tym samym dobry pomysł na dodanie śliwek :)

    OdpowiedzUsuń
  2. haha, ale super miarka! Ej no i najlepsza-kubek każdy czy tam szklanka inna, a kubeczek to kubeczek :D
    O matko, ja w tym roku nie jadłam takiego ciasta... :( Zrobiłam tylko powidła, aahhh.. :)
    Wygląda super!

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam takie ciasta :) Super wygląda. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  4. Jogurtowe! Wspaniałości:) Delikatne, domowe, z owocami... To jest po prostu klasyk, każda szanująca się pani domu powinna umieć je zrobić i basta!

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam ciasto ze śliwkami! I to, że jest proste i nie wymaga wiele pracy - to tylko kolejna, oprócz smaku, zaleta!

    OdpowiedzUsuń
  6. Masz zupełna rację, domowego ciasta nic nie zastąpi. Poza tym jogurtowce z owocami są moim zdaniem przepyszne :))

    OdpowiedzUsuń
  7. Mnie ciasta na jogurcie nie lubią... A szkoda, bo takie są pyszne!

    OdpowiedzUsuń
  8. Takie ciasta piekę najczęściej, bo są proste w wykonaniu a jakie smaczne! Wystarczy zmienić owoce i otrzymujemy całkiem nowe ciasto!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz!
Anonimowy użytkowniku, zostaw proszę swoje imię lub nick - będzie mi miło wiedzieć, z kim mam do czynienia :)

myTaste.pl

Jestem na

Durszlak.pl

Polub na Facebooku

Obserwatorzy