Zielony omlet z cukinią i brokułem

09:09:00

Podczas upałów w kuchni stawiam na szybkość i prostotę przygotowywanych posiłków. Taki omlet może być świetnym pomysłem na lekki obiad lub kolację, kiedy za oknem panuje 30 stopni. Lubicie kolor zielony? Ja bardzo ;)





Składniki na 1 omlet:
2 duże jajka
3 różyczki brokuła
1/2 niedużej cukinii
1 łyżka mleka
1 łyżka serka topionego (można pominąć, z serkiem omlet jest bardziej kremowy)
sól, pieprz, bazylia
oliwa lub olej do smażenia

Jajka wbić do miski, dodać sól, pieprz, bazylię, mleko oraz ser topiony. Zmiksować do połączenia składników.
Na rozgrzaną patelnię wlać oliwę. Cukinię umyć, pokroić w cienkie plasterki. Podsmażyć na patelni. Z brokuła nożem odciąć tylko zielone końce każdej różyczki (ma powstać brokułowy "pył"), dodać do cukinii. Łodyżkę różyczek brokuła drobno posiekać, wrzucić na patelnię. Całość smażyć przez ok. 3 minuty, mieszając. Po tym czasie zawartość patelni przesypać do miseczki z masą jajeczną, wymieszać. Ponownie wlać całość na patelnię z rozgrzaną oliwą, smażyć omlet z dwóch stron, aż jajka się zetną.
Gotowy omlet posypać ziołami.
Smacznego!

You Might Also Like

8 komentarze

  1. letnia wersja pysznego sniadania :] wieeeelkie mniam!

    OdpowiedzUsuń
  2. Zdecydowanie uwielbiam :) Szpinak, cukinia, brokuły, brukselki - każde zielone warzywa zyskują moją przychylność. Kiedy za oknem jest tak gorąco, taki omlet jest wprost wymarzony ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Z cukinią musi być pysznie:-)))

    OdpowiedzUsuń
  4. cukinia, brokuły - pycha !! omlet zielony, pełen zdrowia ;) jak dla mnie świetny !

    OdpowiedzUsuń
  5. Kolor zielony na talerzu jest moim ulubionym:) Możesz mi serwować takie propozycje co dzień!:)

    OdpowiedzUsuń
  6. bardzo smaczny musi być taki omlet

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz!
Anonimowy użytkowniku, zostaw proszę swoje imię lub nick - będzie mi miło wiedzieć, z kim mam do czynienia :)

myTaste.pl

Jestem na

Durszlak.pl

Polub na Facebooku

Obserwatorzy