Ciasteczka cytrynowe z czekoladą

07:59:00

Ostatnio moje życie jest bardzo barwne, pełne uśmiechu i przyjemności. Oby tak było jak najdłużej!

Ciasteczka cytrynowe powinni polubić Ci, którzy szukają  malutkich słodkości o lekko orzeźwiającym smaku. Moja porcja była prezentem. Mam tylko nadzieję, że smakowało :)

Inspirowałam się przepisem z bloga Ania Gotuje, zmieniłam jednak kandyzowane owoce na kawałki czekolady.


Składniki:

250 g mąki pszennej
75 g cukru
120 g masła lub margaryny
skórka starta z 1 cytryny
1 jajko
1 opakowanie cukru waniliowego
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
pół tabliczki posiekanej czekolady

Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, dodać szczyptę soli, cukier i cukier waniliowy, wymieszać. Zrobić wgłębienie, wbić jajko, dodać pokrojone w kosteczkę zimne masło/margarynę oraz skórkę z cytryny. Szybko zagnieść ciasto. Wmieszać w nie kawałki posiekanej czekolady, zagnieść w kulę. Schłodzić w lodówce przez minimum 1 godzinę. 
Po tym czasie ciasto rozwałkować dość cienko na stolnicy posypanej mąką. Wycinać dowolne kształty. Ciasteczka ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec przez ok. 10-12 minut, aż delikatnie się zrumienią.


You Might Also Like

12 komentarze

  1. lubię takie pudełeczka z takimi pysznościami :)

    OdpowiedzUsuń
  2. BARDZO smakowało! :-) nadal smakuje! Lekko cytrynowy smak i czekolada to naprawdę pyszne połączenie! Pudełeczko z tymi ciasteczkami leży na moim biurku i niedługo zrobi się puste :-) ...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. baaardzo się cieszę, że posmakowały! :)

      Usuń
  3. wyglądają cudownie:) takie malutkie, okrąglutkie-aaah :)

    OdpowiedzUsuń
  4. o ja też się skuszę na takie ciastka, zdecydowanie.

    OdpowiedzUsuń
  5. Tam sobie dogadzać?! Takimi pysznymi ciasteczkami?! :))

    OdpowiedzUsuń
  6. Oby tych uśmiechów i dobrych chwil było jak najwięcej! Żałuję, że nie udało nam się teraz zobaczyć, ale mam nadzieję, że szybko to nadrobimy :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz!
Anonimowy użytkowniku, zostaw proszę swoje imię lub nick - będzie mi miło wiedzieć, z kim mam do czynienia :)

myTaste.pl

Jestem na

Durszlak.pl

Polub na Facebooku

Obserwatorzy