Wielka Radość Maturzystki. Muffiny jogurtowe

17:38:00

Dziś był dla mnie Wielki Dzień. Z jednej strony wyniki matur, z drugiej rozmowa o pracę. Cóż... pracy koniec końców nie dostanę (no trudno, nie wiedzą, co tracą :D), ale wyniki okazały się W PEŁNI satysfakcjonujące. A nawet przekraczające moje oczekiwania. Rany, jestem taka szczęśliwa!! :)) 98% z matmy? Kiedy podczas roku szkolnego ktoś powiedziałby mi, że mam na to szanse, pewnie bym się zaśmiała. Hmm... Chyba muszę zacząć bardziej wierzyć w swoje możliwości :)


Przepis na muffinki pochodzi z Małej Cukierenki. Są wspaniałe! I można dodać do nich co tylko ma się pod ręką. U mnie była to posiekana czekolada, rabarbar i kilka truskawek. Polecam :)


Składniki (12 szt.):
150g mąki pszennej
110g mąki ziemniaczanej
1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody
szczypta soli
90g cukru
aromat śmietankowy (lub dowolny inny)
1 jajko lekko roztrzepane widelcem
80ml oleju
250g jogurtu
Dodatkowo: posiekana czekolada, orzechy, owoce - wg uznania

W misce wymieszać obie mąki, proszek do pieczenia, sodę, sól. Wsypać posiekaną czekoladę lub inne dodatki, wymieszać.
W drugiej misce wymieszać jajko, cukier, olej, jogurt i parę kropli aromatu.
Do płynnych składników dodać suche i krótko wymieszać (tylko do połączenia składników). Ciasto przełożyć do formy na muffinki wyłożonej papierowymi foremkami. Piec w temperaturze 160 stopni z termoobiegiem przez około 20-25 minut.

Smacznego!


You Might Also Like

13 komentarze

  1. Gratuluję i zazdroszczę wyników! :)
    Ja na pewno tak dobrze nie napiszę matmy.

    Koniecznie muszę upiec muffinki, bo ostatnio je robiłam...jeszcze w zimie chyba!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. nigdy nie mów nigdy! :)
      oj tak, koniecznie upiecz - są pyszne i takie proste :)

      Usuń
  2. muffinki z pewnością pyszne :)
    gratuluję wyników! a co jeszcze zdawałaś? :)

    OdpowiedzUsuń
  3. gratuluję:)
    muffinki wyglądają smakowicie:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Gratulacje...pamiętam gdy odbierałam swoje wyniki z matury;)

    OdpowiedzUsuń
  5. 98?! Wow, rządzisz! :D Gratuluję, meeega dobry wynik:)
    Ale dzisiaj niestety twój wypiek został przyćmiony twą radością, aczkolwiek należy się :D
    Lubię tą wersję muffin-lekko wyrazisty smak i ta czekolada <3

    OdpowiedzUsuń
  6. Wielkie gratulacje :) Masz czym się pochwalić 98% z matmy wow ...
    Muffinki pięknie wyglądają

    OdpowiedzUsuń
  7. Wow! Gratuluję wyników :)
    Porywam jedną muffinkę!

    OdpowiedzUsuń
  8. wiara czyni cudaa! ;dd jeśli w coś wierzysz, to na pewno się uda :)
    nawet nie czuje jak rymuje haha ;p
    zdolniacho mała :*

    OdpowiedzUsuń
  9. takie muffiny ci się należą za świetnie napisaną maturę , pychota !!
    gratuluję ;*

    OdpowiedzUsuń
  10. Ślicznie ! Gratuluje wyników ! Sama mam z rok maturę i szczerze mówiąc jestem przerażona:) Chciałabym uzyskać taki wynik z matmy :0 Super ! a muffiny super :) narobiłaś mi apetytu :)

    OdpowiedzUsuń
  11. gratuluję!!!
    a muffinki porywam coby odpowiednio świętować Twój sukces :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz!
Anonimowy użytkowniku, zostaw proszę swoje imię lub nick - będzie mi miło wiedzieć, z kim mam do czynienia :)

myTaste.pl

Jestem na

Durszlak.pl

Polub na Facebooku

Obserwatorzy