Sałatka pieczarkowa

09:40:00

Nawet nie wiem, kiedy zdążyłam zerwać już 20 kartek z majowego kalendarza. Łapię się na tym, że gdy ktoś rozmawia na temat majówki, ja się zastanawiam, o czym ten ktoś mówi. Majówka - kiedy będzie? Już była?! Rany, nie zauważyłam.
Od jutra jednak zamierzam nadrobić te zaległości. Ostatni egzamin, najdłuższe wakacje życia. 
I nawet nie wiecie, jak bardzo się z tego cieszę.




Sałatka pieczarkowa



350 g pieczarek, obranych
100 g żółtego sera, np. goudy
4 jajka ugotowane na twardo, ostudzone i obrane
pół pora (tylko biała część), posiekanego w kostkę - zastąpiłam czerwoną cebulą
puszka czerwonej fasoli, opłukanej i odsączonej - dałam kukurydzę
2-3 łyżki majonezu
sól i pieprz do smaku



Pieczarki obieramy, kroimy w kostkę i wrzucamy na wrzącą, osoloną wodę. Gotujemy przez około 5 minut, aż będą miękkie. Odcedzamy je i odstawiamy do ostygnięcia. Jajka i ser kroimy w kostkę. Cebulę (lub pora) siekamy. Dodajemy kukurydzę lub fasolę. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem, mieszamy z majonezem.

You Might Also Like

6 komentarze

  1. Wiesz, że mam dokładnie to samo? Mam wrażenie, że gdzieś zgubiłam ten maj, a przynajmniej jakieś jego dwa tygodnie.
    Uwielbiam pieczarki, ale takiej sałatki (przyznaję!) nigdy nie jadłam. A tak się składa, że mam w domu wszystkie potrzebne składniki ;-)

    OdpowiedzUsuń
  2. kurde, nawet mi nie mów-maj ciężki jest:(
    Ale suuuper, już prawie wolne masz;]
    A sałatka 1sza klasa, coś ostatnio w nich bardzo gustujesz:D

    OdpowiedzUsuń
  3. Mi maj też jakoś umknął..fajna, nowa odsłona pieczarek:)

    OdpowiedzUsuń
  4. dawno już nie jadłam sałatki, pyszna kompozycja u ciebie ;)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz!
Anonimowy użytkowniku, zostaw proszę swoje imię lub nick - będzie mi miło wiedzieć, z kim mam do czynienia :)

myTaste.pl

Jestem na

Durszlak.pl

Polub na Facebooku

Obserwatorzy