Śniadaniowe serniczki z maślanką

09:45:00

Kiedy w szkole wszystkie sprawy już pozamykane, mogę pozwolić sobie na odrobinę luzu. Wstaję więc, nigdzie się nie spiesząc, słucham ulubionej, pobudzającej muzyki i mam chęci do działania. Idę do kuchni, wyjmuję twaróg, kombinuję. O, może jeszcze troszkę tej truskawkowej maślanki? Ma taki ładny kolor. Dolewam, miksuję, próbuję. Wstawiam do piekarnika. Po pół godzinie - gotowe. Mojego nieśpiesznego poranka ciąg dalszy.




Składniki (ilość zależy od wielkości naczynek, u mnie wyszły 4 porcje takie jak na zdjęciu)
250 g twarogu w kostce
3 łyżki maślanki (smak dowolny, u mnie truskawkowa)
2 łyżki budyniu waniliowego (proszku)
1,5 łyżki cukru pudru
1 duże jajko
odrobina cukru trzcinowego na wierzch

Białko oddzielić od żółtka, ubić na sztywną pianę. 
W osobnym naczyniu wymieszać pozostałe składniki: twaróg, maślankę, żółtko, cukier i budyń. Zmiksować na jednolitą masę. Dodać pianę z białek i delikatnie wymieszać łyżką, by zachować strukturę pianki.
Przełożyć do naczynia do zapiekania (lub kilku). Posypać po wierzchu cukrem trzcinowym.
Piec w 180 stopniach przez 30 min. Wyłączyć piekarnik, pozostawić na minutę, uchylić drzwiczki piekarnika i poczekać kolejną minutę, by serniczki nie opadły.
Smacznego :)

You Might Also Like

12 komentarze

  1. podziwiam osoby, które potrafią stworzyć coś własnego a nie z przepisu. Podziwiam i zazdroszczę :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. czasem pomysły pojawiają się niespodziewanie w głowie :) poza tym - uwielbiam serniki, więc korzystając z doświadczenia wiem, co ze sobą połączyć :) mimo to maślankę dodałam zupełnie spontanicznie. na szczęście mój eksperyment udał się i był na tyle dobry, że postanowiłam podzielić się tym przepisem z innymi.

      Usuń
  2. Truskawkowy serniczek, podkradnę jeden ! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. śniadaniowe serniczki - brzmi pysznie *-*

    OdpowiedzUsuń
  4. o matulu, zakochałam się <3 cuuuudowneee!

    OdpowiedzUsuń
  5. A mam zamiar je jutro piec :D Ale nie wiem czy w tej wersji :) Chyba dodam banana! :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. świetny pomysł! sama chętnie spróbowałabym w wersji z bananem, szkoda że go dzisiaj nie miałam...

      Usuń
  6. serniczki!! ale cuda!! ucz się jeszcze, ucz! bo potem masz do nas do Krakowa przyjechać na studia kochana! :)

    OdpowiedzUsuń
  7. uwielbiam te małe serniczki! szczególnie z jakąś niespodzianką w środku albo karmelową polewą ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Można maślanke zastąpić np jakąś śmietanką czy czymś innym?

    OdpowiedzUsuń
  9. Badz dodac inny smak budyniu? zeby nadac temu jakis konkretny smak skoro nie ma sie konkretnego smaku maslanki?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. tak, można dodać dowolny smak budyniu a maślankę zastąpić jogurtem (owocowym bądź naturalnym). Śmietanka byłaby za rzadka.
      Pozdrawiam :)

      Usuń

Dziękuję za każdy komentarz!
Anonimowy użytkowniku, zostaw proszę swoje imię lub nick - będzie mi miło wiedzieć, z kim mam do czynienia :)

myTaste.pl

Jestem na

Durszlak.pl

Polub na Facebooku

Obserwatorzy