Kolorowe śniadanie maturzystki

07:09:00

Ok, pora się przyznać. Ostatnimi czasu bardzo trochę się rozpieszczam. 
Moja ulubiona wymówka brzmi: 'przecież uczę się do matury, mój mózg potrzebuje wiele energii, a ciało witamin. No i trochę endorfin przy okazji też się przyda'. Ach, to przecież wszystko prawda... ;)
Ze zwiększoną częstotliwością wykorzystuję więc ten fakt. Rozpieszczam ciało i zmysły kolorami, zapachami, różnorakimi smakami (i słodkościami... :D). Wstaję rano, wychodzę do sklepu, kupuję duuużo wspaniałości. I tak powstają pyszne posiłki, które naprawdę potrafią podnieść mi poziom hormonu szczęścia i obniżyć ten, który odpowiada za stres.



Owocowe szaszłyki z kulkami twarogowo-ciasteczkowymi
To było moje wymarzone śniadanie. Dosłownie, bo przyśniło mi się ono kilka dni temu. Zrobiłam i jestem wniebowzięta! 
Twarogowe kulki po chwilowym zmrożeniu smakują jak... lody ciasteczkowe.
Owoce nie tylko pięknie wyglądają, ale także spełniają najważniejszy dla maturzystki warunek: są bogate w witaminy, błonnik i dodają energii na wiele godzin.
A do tego dodatek ciasteczek. 
Rany, nie wymagam niczego więcej, chcę jeść takie śniadania codziennie, do samej matury!! :D

Składniki:
ulubione owoce w różnych kolorach, u mnie:
truskawki
mandarynki
kiwi
winogrono różowe i białe
banan
+ patyczki do szaszłyków

Kuleczki serowe:
4 ciastka belVita (użyłam tych o smaku orzechowym z czekoladą) + 1 ciastko do obtoczenia
150g twarogu
2 łyżeczki serka waniliowego
1 łyżeczka lemon curd (opcjonalnie, można zastąpić serkiem waniliowym lub masłem orzechowym)

4 ciastka zmielić w malakserze. Dodać twaróg, serek waniliowy i lemon curd. Dobrze wymieszać, wstawić do zamrażarki na ok. 10 minut. Po tym czasie lepić z masy kuleczki wielkości orzecha włoskiego, obtoczyć w pokruszonym ciasteczku. Schłodzić przez min. 15 minut.


Owoce dokładnie umyć, obrać (jeśli jest taka potrzeba) i pokroić na mniejsze części. Nabijać na patyczki do szaszłyków w dowolnej kolejności, umieszczając pomiędzy owocami twarogowe kulki. Zajadać od razu lub wstawić jeszcze na chwilę do zamrażarki, by mieć prawie lodowe śniadanie ;)




You Might Also Like

11 komentarze

  1. Za rok postaram się o tym poście pamiętać i porównać ze swoim jedzeniem ;)
    Fajny pomysł z tymi kuleczkami.

    OdpowiedzUsuń
  2. Te kuleczki są genialne! Muszę i ja się takimi zacząć rozpieszczać :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wspaniały pomysł :) Już wiem co zjem dzisiaj na deser ;D

    OdpowiedzUsuń
  4. mimo, iż nie miałam okazji zobaczyć ich na żywo, bo TAK SZYBKO zniknęły, too przyznaje, że wyglądają smacznie ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. wybacz siostra, były tak dobre, że zniknęły w mgnieniu oka :D

      Usuń
  5. Świetne śniadanie. Piękne, apetyczne, zdrowe.

    OdpowiedzUsuń
  6. ;) fajny pomysl z tymi kuleczkami
    rozpieszczej się dalej :))

    OdpowiedzUsuń
  7. jak super wymyślone !! śniadanko zdrowe, pyszne i kolorowe ;) mniam <3

    OdpowiedzUsuń
  8. To śniadanie to samo zdrowie, więc bez obaw możesz się tak rozpieszczać :)

    OdpowiedzUsuń
  9. O to ja mogę sobie pozwolić na śniadanie maturzystki :D Świetnie wygląda!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz!
Anonimowy użytkowniku, zostaw proszę swoje imię lub nick - będzie mi miło wiedzieć, z kim mam do czynienia :)

myTaste.pl

Polub blog na Facebooku

Obserwatorzy