Ciasto marchewkowo-czekoladowe

13:05:00

Biorąc pod uwagę fakt, że ciasto marchewkowe jest u mnie na blogu najpopularniejszym wpisem, myślę, że dzisiejszy post przypadnie Wam do gustu :)
Ciasto upiekłam na Międzynarodowy Dzień Czekolady, pech jednak chciał, że wcześniej nie udało mi się go opublikować... To nic, z pewnym poślizgiem - ale jest! 
Jak smakuje? Znajoma, którą nim poczęstowałam, zapytała najpierw: "podasz mi przepis na to brownies?"
Jakie było jej zdziwienie, kiedy wyznałam, że w środku znajduje się... marchewka ;) To właśnie za jej sprawą ciasto jest takie wilgotne. Mnie najbardziej smakowało z dodatkiem szklanki mleka... Polecam, warte wypróbowania!




Przepis powstał z modyfikacji tego ciasta marchewkowego. Sposób wykonania jest taki sam.


Składniki:

1 i 3/4 szklanki mąki pszennej
1/4 szkl. kakao
4 duże marchewki
3/4 szkl. oleju
4 jajka
1 szkl. cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczanej
2 łyżeczki cynamonu
1 pasek gorzkiej czekolady
szczypta soli

opcjonalnie: plasterki banana do dekoracji


Mąkę z proszkiem do pieczenia, sodą, cynamonem, kakaem i szczyptą soli wymieszać w misce. Marchewki umyć, obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.

Mikserem utrzeć jajka z cukrem na puszystą, jasną masę. Dodawać porcjami mąkę wymieszaną wcześniej z proszkiem, sodą, cynamonem i solą. Na końcu powoli wlewać olej i wymieszać. Dodać startą marchewkę oraz posiekaną czekoladę. Wymieszać dokładnie, najlepiej drewnianą łyżką.


Blaszkę o wymiarach 25 x 30 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto przełożyć do formy, ułożyć plasterki banana (opcjonalnie) i wstawić do nagrzanego do temperatury 190 stopni piekarnika. Piec około 45 minut. Po upieczeniu, kiedy ciasto wystygnie można je oprószyć cukrem pudrem. 





You Might Also Like

19 komentarze

  1. Uwielbiam ciasto marchewkowe, a Ty proponujesz jeszcze z dodatkiem czekolady, której też nigdy nie odmówię! Pyszne ciasto :)

    OdpowiedzUsuń
  2. mniam, nie dość ,ze marchewkowe to jeszcze czekoladowe - pychotka !!

    OdpowiedzUsuń
  3. ciasto marchewkowe z czekoladą? to spokojnie mi wystarczy, aby na mojej twarzy pojawił się uśmiech :)

    OdpowiedzUsuń
  4. marchewkowe to moje ulubione ! i jeszcze z czekoladą...mmm

    OdpowiedzUsuń
  5. ciacho marchewkowe rządzi, mniaaam:)
    Ten banana fajnie się prezentuje!

    OdpowiedzUsuń
  6. I jak tu nie odmówić sobie kawałeczka ciasta, kiedy takie pyszności są na stole...:)

    OdpowiedzUsuń
  7. uwielbiam marchwiowe!! to chyba zawsze będzie mój numer jeden :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Pycha!!!! Upiekłam, przepis bardzo dobry :D Dziękuję za inspiracje!

    OdpowiedzUsuń
  9. Upiekłam wczoraj!! Pyyyyyszne, mąż nie może się od niego oderwać ;-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo się cieszę! :)
      Pozdrawiam i życzę kolejnych udanych wypieków,
      Aneta

      Usuń
  10. A czy olej można zastąpić masłem? Jeśli tak, to w jakiej ilości dodać to masło?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie zamieniałabym w tym przepisu oleju na masło. Wydaje mi się, że z masłem ciasto może być zbyt ciężkie.

      Pozdrawiam,
      Aneta

      Usuń
  11. Zrobiłam już kolejny raz, z tym że dodaję jeszcze powidła. Jestem w ciąży i dziś miałam ogromną ochotę na czekoladę. Godzina i nie ma pół blaszki ;) PYYCHA

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo się cieszę, że smakuje! Świetny pomysł z tymi powidłami :)
      Wszystkiego dobrego dla Mamy i Maluszka! :)

      Usuń
  12. Przepysznie wygląda.spisuje przepis i przy najbliższej okazji zrobie:) dziekuje .pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję i mam nadzieję, że będzie smakowało!
      Pozdrawiam również :)

      Usuń
  13. Ciasto idealne na warunki akademickie, upiekłam sobie mniejszą blaszkę, zjadłam w jeden dzień :P dorzuciłam garstkę orzechów włoskich i sypnełam trochę płatków owsianych, cistao pycha czekoladopwe ! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Super, bardzo się cieszę, że posmakowało! :) Pozdrawiam :)

      Usuń

Dziękuję za każdy komentarz!
Anonimowy użytkowniku, zostaw proszę swoje imię lub nick - będzie mi miło wiedzieć, z kim mam do czynienia :)

myTaste.pl

Jestem na

Durszlak.pl

Polub na Facebooku

Obserwatorzy