Owsiane muffinki czekoladowo-bananowe

12:56:00

Czy lubicie czasem eksperymentować w kuchni?
I nie chodzi mi o to, że tym razem dodam do owsianki banana zamiast jabłka, albo przyprawię zupę bazylią zamiast oregano.
Dzisiaj podjęłam ryzyko. Stworzyłam przepis zupełnie od podstaw, kierując się intuicją i składnikami, jakimi dysponowałam. Może to nic nadzwyczajnego, jednak nie piekę muffinek bardzo często, więc nie pamiętałam podstawowych proporcji.


I powiem Wam, że wyszło. Smacznie. Jestem na tyle zadowolona, że postanowiłam podzielić się z Wami przepisem na moje własne muffinki. Miękkie, puszyste, wilgotne od banana. Są bardzo łatwe i szybkie, polecam!




Składniki (12 sztuk)
Suche:
1 szkl. mąki pszennej
1 szkl. płatków owsianych, drobnych
3/4 szkl. cukru
szczypta sody
szczypta soli
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka kakao

Mokre:
2 jajka
2/3 szkl. mleka
1/2 szkl. roztopionego masła (może być też margaryna)
1 banan

Wymieszać razem składniki suche. W oddzielnej misce rozgnieść banana, wymieszać go z mlekiem, jajkami i ostudzonym masłem. Wlać składniki mokre do suchych, wymieszać łyżką do połączenia składników. 
Ciasto nakładać do foremek na muffinki (użyłam silikonowych), prawie do pełna. Piec w 170 stopniach przez 30 minut. Posypać cukrem pudrem.




You Might Also Like

7 komentarze

  1. pięknie podane zdrowe ciasteczka czego chcieć więcej:) dla mnie świetny pomysł:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Jakie piękne foremki motylkowe:) pychota! banan i czeko!

    OdpowiedzUsuń
  3. śliczne muffiny o przepysznym smaku ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ja jeszcze boje sie takich Eksperymentów, wiec na razie kończy sie sie wlasnie na owsiance ;D
    Ale gratuluje pomysłu i odwagi;D

    Tak, tak! To ten krem;D

    OdpowiedzUsuń
  5. ale fajne :)) owsiane i już wiem, że na pewno jedne z najlepszych!

    OdpowiedzUsuń
  6. Zrobiłam dziś i zamiast bananów dodałam powidła śliwkowe, a zamiast płatków owsianych, mąkę owsianą, a zamiast mąki pszennej, orkiszową 700:) Wyszły pyszne!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Te Twoje zamiany brzmią cudownie, na pewno sama wypróbuję je przy najbliższej okazji :) cieszę się, że smakowało!
      Pozdrawiam :)

      Usuń

Dziękuję za każdy komentarz!
Anonimowy użytkowniku, zostaw proszę swoje imię lub nick - będzie mi miło wiedzieć, z kim mam do czynienia :)

myTaste.pl

Jestem na

Durszlak.pl

Polub na Facebooku

Obserwatorzy