A na urodziny upiekłam sobie...

10:11:00

Czy macie takie ciasto, które pieczecie TYLKO na wyjątkowe okazje? Ja mam.



Sernikobrownies z płatkami migdałowymi.


Składniki:
200 g czekolady gorzkiej
200 g masła
150 g cukru pudru
szczypta soli
3 jajka
100 g mąki
+ płatki migdałowe do posypania

Czekoladę połamać, roztopić w kąpieli wodnej, ostudzić. Miękkie masło utrzeć z cukrem pudrem, dodawać po jednym jajku, miksując dobrze za każdym dodaniem. Zmiksować z ostudzoną czekoladą. Dodać mąkę i szczyptę soli, wymieszać na gładką masę.

Masa serowa:
400 g serka kremowego (ja użyłam 250 g półtłustego twarogu w kostce, zmielonego, oraz 150 g serka śmietankowego "Bieluch")
5 łyżek cukru pudru
2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią
2 jajka

Ser umieścić w misce, utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Dodać jajka, zmiksować na jednolitą masę.

Blachę, najlepiej o wym. 24x24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Rozsmarować na nim 3/4 ciasta czekoladowego. Na to wylać masę serową i ponownie przykryć ciastem (jeśli będzie to trudne, można pozostawić "kleksy" lub zrobić esy-floresy, ciasto zyska oryginalny wygląd :) ). Posypać płatkami migdałowymi. Piec przez ok. 50 minut w 170 stopniach, ostudzić, włożyć do lodówki (najlepiej na całą noc).



19 lat, ostatnie naście. Niewiele, ale wspomnień całe mnóstwo. Dzisiaj świętuję. 

Sernikobrownies zamiast tortu to moja słodka urodzinowa rozpusta.

You Might Also Like

23 komentarze

  1. Wszystkiego naj kochana ;**
    a to ciacho jest super , idealne na urodzinki ;D słodkiego dnia życzę !

    OdpowiedzUsuń
  2. Wszystkiego najlepszego! :)
    Ach, to sernikobrownies pobija nie jeden tort!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. też tak sądzę, tym bardziej, że za tortami nie przepadam, a sernikobrownies to zupełnie inna bajka... :D
      dziękuję za życzenia :)

      Usuń
  3. wszystkiego najlepszego! :)
    u mnie w domu również są takie ciasta, które pojawiają się tylko na wyjątkowe okazje - są to zazwyczaj takie, które potrzebują dużego nakładu pracy :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. oj tak, też czasem lubię spędzić cały dzień w kuchni, by upiec coś niezwykłego :D
      dziękuję za życzenia :)

      Usuń
  4. Wszystkiego co najlepsze Ci życzę, samych sukcesów i nie tylko kulinarnych ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. sukcesy przydadzą się, zwłaszcza w maju tego roku... :) dziękuję!

      Usuń
  5. Proszszsz...Umiem znaleźć się we właściwym miejscu we właściwym czasie. Pierwszy raz i od razu na ciasto urodzinowe! Życzę Ci sukcesów i dodaję do ulubionych:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. cieszę się, że się tu znalazłaś i dziękuję za życzenia :)

      Usuń
  6. Ja nic nie mogę piec, bo nie mam piekarnika :D Ale jakbym mogła, to na pewno byłoby to coś czekoladowego

    OdpowiedzUsuń
  7. Wszystkiego najlepszego chociaż najlepsze to już upiekłaś :)całuję!

    OdpowiedzUsuń
  8. Spóźnione wszystkiego najlepszego:) Ciasto wygląda super:) A ja się właśnie zastanawiam, co ja upiekę sobie na urodzinki...:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja z mojej strony gorąco polecam sernikobrownies... :) dziękuję za życzenia :)

      Usuń
  9. Najlepszego! Ciasto wygląda smakowicie!

    OdpowiedzUsuń
  10. Spóźnione życzenia urodzinowe :-) Wszystkiego najlepszego i spełnienia wszystkich marzeń :-)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz!
Anonimowy użytkowniku, zostaw proszę swoje imię lub nick - będzie mi miło wiedzieć, z kim mam do czynienia :)

myTaste.pl

Jestem na

Durszlak.pl

Polub na Facebooku

Obserwatorzy